(SeaPRwire) – 台北, 2024年11月14日 — Ubiquity Sprouting Corporation 在植物性牛奶產業取得重大里程碑，完成其創新發芽植物奶生產設備的原型。這項尖端技術專為與 Ubiquity 專業的工藝無縫銜接而設計，從發芽豆類和種子生長系統到乳化技術，將很快讓消費者能夠享受到由發芽成分製成的營養豐富、低度加工的牛奶替代品。
發芽植物奶透過利用發芽過程中釋放的增強營養成分，提供傳統植物性牛奶的重大升級。這些發芽成分提供優越的營養益處，包括增加酶活性與生物利用度，使發芽植物奶成為注重健康的消費者的營養選擇。
與傳統植物奶加工不同，Ubiquity 專有的發芽植物乳化方法經過優化，可以保留最大量的營養，因此製成的牛奶富含維生素、礦物質和天然風味。將新鮮發芽與乳化系統整合在一起，可以實現簡化的生產流程，提供新鮮、營養豐富的牛奶，同時減少加工量。更重要的是，天然的淡淡甜味和乳脂口感非常美味。
「Ubiquity 以我們的有機植物發芽乳化系統，為植物性牛奶市場帶來全面的解決方案，」Ubiquity Sprouting Corporation 首席執行長 Michael Lai 表示。「這種從發芽到乳化的整體方法，使我們能夠創造出真正樹立營養、新鮮度和永續性的新基準的高品質產品。」這些發芽植物奶適合用來製作大豆/黑豆/紅豆、鷹嘴豆、花生、杏仁、燕麥和蕎麥的牛奶。Ubiquity 發芽設施的系統規模可以小至 100 公升，大至每小時 100 公噸。
Ubiquity Sprouting Corporation 將很快推出這款先進的「植物發芽乳化系統」，為重視優質植物性營養的個人、家庭、餐館和機構打開通往新可能性的大門。
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Michael HJ Lai
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關於 Ubiquity Sprouting Corporation
Ubiquity Sprouting Corporation 是有機和創新農業及營養解決方案的領導者，專注於氣候控制生長室 (CCGC) 和高營養食品。從發芽豆類/種子/堅果到先進的乳化技術，Ubiquity 致力於提供永續的健康食品，滿足全球消費者的不斷變化需求。
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