「錦華坊」蝦子麵防腐劑超標須停售及下架

食物安全中心公布，一個預先包裝蝦子麵樣本的防腐劑二氧化硫含量超出法例標準一倍多，樣本的食物標籤未有標明添加劑的作用類別及名稱。

涉及的食品為「錦華坊」香港製造蝦子麵，相關批次最佳食用期限為2023年6月11日。中心指令涉事商戶將受影響批次產品停售及下架，商戶已按中心指示回收。當局建議市民應停止食用受影響批次的產品，業界亦應立即停止使用或出售。

食安中心從一間網上商店抽取蝦子麵樣本作檢測。結果顯示，樣本含百萬分之52的二氧化硫，超出法例標準的百萬分之20，超標1.6倍。